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お勧めのレストラン(ホノルル編)

ハワイに行くと必ず(といってもそれほど何回も行っているわけではありません、数回です)行くレストランがあります。

チャートハウスというレストランで、  アラモアナヨットハーバー沿いにあり、眺めもよく、ハワイアンソングのライブの演奏もあり、「ハワイにきた!」という雰囲気が満喫できます。

ハワイに初めて行ったのは20年以上前です。その時会社の先輩にこのレストランを教えてもらい、「スピナッチサラダ」がおいしいからということばに従い、生まれて初めて「スピナッチサラダ」を食べました。ほうれん草といえば日本では茹でて「おひたし」にすることしか知らなかったので、生のほうれん草のサラダはカルチャーショックでした。

今回は残念ながらメニューから「スピナッチサラダ」は消えていましたが、量だけがクローズアップされるハワイの食事の中で、どのお料理も日本人の舌に合うように味が工夫されていると思います。

そしてチョコレート好きの次男と一緒に楽しみにしていたのが、LAVA CAKE!Lava_cake_1_4_1

Lava_cake_2_2_2

ボールのようなチョコレートケーキを崩すと中から溶岩を溶かしたようなチョコレートが流れ出てきます。

その名のとおりLAVA(溶岩)のようです。そのホットチョコレートと添えられている冷たいアイスクリームの微妙な食感が楽しめます。

 

今回の旅では、本当は「ハワイ島のキラウエア火山が見たい」といっていた次男のリクエストには時間とお金の都合で応えることができなかったけれど、この溶岩で火山の雰囲気だけ味わってみました。

これからハワイ旅行を計画している方、ぜひ訪ねてみてください。

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